Sopa de Feijão, Pimentão e Tomate – Receita Que Ajuda A Perder Peso

Muito nutritiva e saborosa a sopa de feijão ajuda perder peso, é isso mesmo, uma maneira saudável de perder peso, mantendo a saúde.

Receita Sopa de Feijão

Ingredientes:

1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola (cerca de 125 g) picada
- 1 dente de alho picado
- 1 pimentão vermelho grande, sem miolo e sem sementes, picado
- 1 lata de tomates sem pele (cerca de 400 g) picados
- 1 colher de sopa de purê de tomate
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1 ramo grande de tomilho fresco ou 1/2 colher de chá de
- tomilho seco
- 400 g de feijão-branco cozido
- 500 ml de caldo de legumes
- um punhado de manjericão fresco picado, para guarnecer

Modo de Preparo:

Esquente o azeite de oliva em uma panela de fundo grosso, adicione a cebola, o alho e o pimentão e refogue até ficarem tenros mas não dourados. Adicione os ingredientes restantes. Deixe levantar fervura, reduza o fogo e apure por 15 minutos. Salpique as folhas de manjericão por cima, antes de servir.

Deliciosa sopa de feijão

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Author: Rosana

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