Sopa de Lentilha com Pimenta – Delícia

Sopa é deliciosa e vai bem em qualquer situação, mas é no inverno que as sopas são mais pedidas. Que tal ir montando o seu cardápio de sopas para o inverno? A primeira dica é uma saborosa sopa de lentilha com pimenta, para dar aquela aquecida nos dias mais frios do inverno.

Ingredientes para a sopa de lentilha com pimenta

  • 250 g de lentilha;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 cebola grande ralada;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 pimenta malagueta pequena sem sementes bem picadinha;
  • Sal a gostoPreparo – sopa de lentilha com pimenta

    Coloque a lentilha em uma vasilha com água, deixe por cerca de 15 minutos e escorra. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente a lentilha e deixe cozinhar até que elas fiquem bem molinhas. Coloque a pimenta, misture bem e, se quiser, tempere com sal.

    Rendimento: 4 porções

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Author: Rosana

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