Sopa de Lentilha com Pimenta – Delícia
Sopa é deliciosa e vai bem em qualquer situação, mas é no inverno que as sopas são mais pedidas. Que tal ir montando o seu cardápio de sopas para o inverno? A primeira dica é uma saborosa sopa de lentilha com pimenta, para dar aquela aquecida nos dias mais frios do inverno.
Ingredientes para a sopa de lentilha com pimenta
- 250 g de lentilha;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- 1 cebola grande ralada;
- 1 dente de alho picado;
- 1 pimenta malagueta pequena sem sementes bem picadinha;
- Sal a gostoPreparo – sopa de lentilha com pimenta
Coloque a lentilha em uma vasilha com água, deixe por cerca de 15 minutos e escorra. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente a lentilha e deixe cozinhar até que elas fiquem bem molinhas. Coloque a pimenta, misture bem e, se quiser, tempere com sal.
Rendimento: 4 porções
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